虎爸虎媽

#蛤蠣絲瓜  #自己煮

絲瓜產季，在加上蛤蠣，

鮮美清甜 小孩很愛，也超下飯的家常菜 ----蛤蠣絲瓜菇

來看看怎麼料理~~

虎爸上菜系列 煎牛排: https://youtu.be/9OwlHtakjDw

蒜香奶油花椰菜 :https://youtu.be/ydvqxK2T734

番茄炒蛋: https://youtu.be/4R7bAS7yllo

如何泡泡麵 吃泡麵: https://youtu.be/ETpziCOdlbg

親子丼飯: https://youtu.be/Tnu2JJWetRE

滑蛋蝦仁:https://youtu.be/8Io5nES4yCY

金沙絲瓜:https://youtu.be/1z4ZK-wGzuo

蛤蠣絲瓜菇:https://youtu.be/1DlXv68nCNY

◆材料表 ( 4人份)

◆ 絲瓜 1顆

蛤蠣 300克

枸杞 2匙

米酒 2匙

薑絲 10克

鴻喜菇 1包

胡椒粉 適量

以上可再依據個人喜好微調比例~

料理小筆記:

1. 用刨刀去皮，絲瓜切去頭尾，絲瓜切塊狀（約2公分左右）

2. 熱鍋下油，大火炒絲瓜

3. 加入高湯(熱水)，加入鴻喜菇，蓋鍋煨3分鐘

4. 加入薑與絲瓜拌炒30秒 7. 加入蛤蠣、枸杞米酒拌炒，蓋上鍋蓋轉中火燜30秒

5.開蓋翻炒一下

6.加點胡椒鹽，完成 ‍👨‍👩‍👦‍👦

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